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Costa del Sol
 
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HINWEIS:
Bis 11. September 2010 finden die Kurse
bei Duggan Küchen, Erdinger Str. 18 in Aschheim statt.
Ab 15. September 2010 gibt es meine Kochkurse
bei "bulthaup" am Prinzregentenplatz11 in München.
 
September 2010
Richtig Essen - glücklicher Leben!
- Liaison von Deutschen Produkten und Französischer Raffinesse -
 



10


von 18.00 bis
ca. 23.00 Uhr
Aromatischer Kräuterkochkurs
Feiner Kräutersalat mit gebratenem Schafskäse im Kräutermantel
Basilikum-Süppchen mit Zitronengras-Poularden-Spieß
Chiemgau-Rinderfilet unter Salbei gekrustet mit Ratatouille und Kartoffelgratin
Crème au caramel mit Zitronenthymian
Ja ich bestelle diesen Kochkurs für Personen zum Preis von 100,- € pro Person.
 



11
Sterneküche für Zuhause
Kulinarische Rundfahrt durch die Sternerezepte
von Patrick Coudert mit korrespondierenden Weinen.
Exklusive Rezepte garantieren einen unvergesslichen Abend.
Zum Preis von 220,- € pro Person.
 



18
Fleisch und Saucen
Ein aufwändiges Viergänge-Gourmet-Menu für etwas fortgeschrittenere Hobbyköche.
Der Kurs beinhaltet die klassische Zubereitung von Fond, Demi-Glace und Glace. Dies benötigt etwas mehr Zeit als üblich, der Kurs dauert ca. 6 Stunden. Die Saucen werden dann zu den passenden Fleischgerichten gereicht.
Dazu servieren wir ausgewählte Weine.
Zum Preis von 200,- € pro Person.
 



23


von 18.00 bis
ca. 23.00 Uhr
Spezial-Kurs: Französische Bistro-Küche
Ein französisches Vier-Gänge-Menu führt Sie in die „Cuisine du Bistro“. Wir bereiten französische Bistro-Klassiker zu, z. B. Gratinierten Ziegenkäse auf Bouquet von provencalischem Mesclun-Salat, Trüffel-Kartoffelcrèmesuppe aus der Bretagne mit Jakobsmuschel-Spieß, Coq au vin aus der Bourgogne mit Gratin dauphinois und Mini-Gemüse, Crêpes Suzette mit marinierten Orangenfilets in Grand Marnier
Ja ich bestelle diesen Kochkurs für Personen zum Preis von 120,- € pro Person.
 



25


von 18.00 bis
ca. 23.00 Uhr

Fisch Spezial-Kurs
Tipps und Tricks für den Einkauf, Fischkunde und anschließende Zubereitung der Fische. Kurs für Anfänger und Fortgeschrittene. Folgende Fischsorten werden wir kennenlernen
und zu einem Fünf-Gänge-Gourmet-Menue zubereiten: Loup de Mer, Petersfisch, Seeteufel und Seezunge. Und ein Dessert.
Ja ich bestelle diesen Kochkurs für Personen zum Preis von 145,- € pro Person.
 
 
Oktober 2010
Richtig Essen - glücklicher Leben!
- Liaison von Deutschen Produkten und Französischer Raffinesse -
 



5


von 18.00 bis
ca. 23.00 Uhr
Spezialkurs: Geflügel & Co.
Perlhuhn, Jumbo-Wachtel und Barbarie-Ente, die Basiszutaten zu diesem besonderen Kurs für alle Geflügel-Liebhaber.
Drei feinste Gänge mit Geflügel und ein Dessert.
Ja ich bestelle diesen Kochkurs für Personen zum Preis von 145,- € pro Person.
 



13


von 18.00 bis
ca. 23.00 Uhr
Fisch Spezial-Kurs
Tipps und Tricks für den Einkauf, Fischkunde und anschließende Zubereitung der Fische. Kurs für Anfänger und Fortgeschrittene.
Folgende Fischsorten werden wir kennenlernen und zu einem Fünf-Gänge-Gourmet-Menue zubereiten:
Loup de Mer, Petersfisch, Seeteufel und Seezunge.
Und ein Dessert.
Ja ich bestelle diesen Kochkurs für Personen zum Preis von 145,- € pro Person.
 



16
Privarkochkurs
 



22


von 18.00 bis
ca. 23.00 Uhr
Wild-Klassiker
Reh, Hirsch und Fasan. Tipps und Tricks für die Zubereitung von feinstem Fleisch aus heimischen Wäldern.
Wir für alle Wild-Liebhaber wird dieser Kurs zu einem Event der Extraklasse.
Drei Gänge mit Wild und ein Dessert.
Ja ich bestelle diesen Kochkurs für Personen zum Preis von 145,- € pro Person.
 



27


von 18.00 bis
ca. 23.00 Uhr
Wildgerichte: Neu und innovativ interpretiert
Ein innovatives Viergänge-Menu mit Wild.
Wir verwenden ausgefallene Gewürze, Kräuter, Pilze und Früchte zu Wildschwein, Damwild, und Reh.
Drei Gänge Wild und ein Dessert.
Ja ich bestelle diesen Kochkurs für Personen zum Preis von 145,- € pro Person.
 



29


von 18.00 bis
ca. 23.00 Uhr
Krustentiere
Hummer, Scampi und Krebse. Einkaufshilfe, Warenkunde und Zubereitung von einem exklusiven 4-Gänge-Menue.
Von der klassischen Hummersuppe bis zum raffiniertem Tartar von Scampi.
Ja ich bestelle diesen Kochkurs für Personen zum Preis von 155,- € pro Person.
 
 

• Die nächsten Termine bereite ich derzeit vor •
 
Im Kurspreis sind für jeden Teilnehmer enthalten:
Aperitif zur Begrüßung, eine Kochschürze mit Autogramm, Rezepte des jeweiligen Kochkurses sowie Wein, Wasser, Digestif und Kaffee.
 
Auf individuellen Wunsch können Sie bei mir für Gruppen ab 6 Personen einen Abend nach Ihren Vorstellung bei freier Menüwahl kreieren. Buchen Sie Geburtstagsfeiern oder Veranstaltungen für Ihre Firma, mit viel Spaß und Aktion, zum selber Mitkochen oder um bekocht zu werden mit Ihrem Starkoch Patrick Coudert. Für Detailfragen rufen Sie mich am besten an!
 
Die Geschenkidee: Wollen Sie ein ganz besonderes Geschenk machen, das nie mehr vergessen wird? Schenken Sie einen Gutschein für einen Kochkurs mit mir. Sie können den Gutschein jetzt gleich anfordern. Auf einen Termin brauchen Sie sich jetzt noch nicht festzulegen. Der Beschenkte kann sich seinen Termin selbst aussuchen.
 
 
Wenn Sie im oberen Bereichden gewünschten Kochkurs angekreuzt und die Personenzahl eingetragen haben, füllen Sie nun bitte die folgenden Felder aus:
 
Vorname:
Name:
Straße -
Hausnummer:
PLZ:

Ort:
Vorw. /
Telefon:
Fax:
E-Mail:
Gutschein Nr.:
• Ich bitte um Ihren einen Rückruf zur Information und / oder zu einer besonderen Terminabsprache.
• Sie erreichen mich am besten zu folgenden Zeiten:
 

Prüfen Sie noch einmal Ihre Angaben und senden Sie dann das Bestellformular ab.

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Kochkurse in meinem Kochstudio in München-Aschheim finden an folgenden Tagen statt:


HINWEIS:
Bis 11. September 2010 finden die Kurse bei "Duggan Küchen", Erdinger Str. 18 in Aschheim statt.
Ab 15. September 2010 gibt es meine Kochkurse bei "bulthaup" am Prinzregentenplatz11
in München.
 
Hinweise:
Bitte denken Sie daran Termine für Firmen-Events möglichst rechtzeitig zu reservieren.
Machen Sie Partnern, Freunden und Kollegen mit einem Kochkurs eine Freude.
Bitte beachten Sie, dass meine Kochkurse schnell ausgebucht sein können.
Die Nachfrage ist derzeit sehr groß - bestellen Sie daher rechtzeitig!
Bitte unbedingt das Feld zum betreffenden Kochkurs anklicken, die Anzahl der Personen eintragen und am unteren Ende der Übersicht über die Termine das Formular ausfüllen und absenden.
 
 
Kochstudio
"ROMANICUM"
Hochstrass 2
83064 Raubling		 Kochstudio
"DUGGAN-KÜCHEN"
Erdinger Straße 18
85609 Aschheim		 Kochstudio
"Moulin des Chefs"
Saint Rémy de Provence
• Frankreich		 Kochstudio
im Garden Village
Shopping Centre
• Curepipe / Mauritius
Mobil-Telefon: 01 71 - 1 78 42 17
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